코스
～ 축하와 기념일에도 추천합니다.
극미 -KIWAMI-
'재료 선택에 타협하지 않는다'는 컨셉으로 산지보다 품질에 중점을 두고 한 마리 한 마리를 그대로 들여와 '언제 와도 최고 품질의 와규'를 맛볼 수 있습니다.
고베규와 와규를 한 접시씩 엄선된 고베규와 와규를 맛볼 수 있는 코스입니다.
요금】13,200엔(세금 포함)
인원수】2명부터 12명까지
시간】120분
음료 무제한】없음
코스내용】코스 내용
튀어나온 김치
와규 전채요리 3종
소금구이 고기 5종
오늘의 소고기 조림
엄선된 흑모 와규의 최고급 부위 2종류
고베 비프 3종
고베 소고기 육수 샤브샤브 차즈케
디저트
좌석 이용은 2시간으로 제한됩니다.
계절 및 재고 상황에 따라 코스 내용이 변경될 수 있습니다.
각종 메뉴 세금 포함 가격에 디너 타임은
17시 이후에는 10%의 서비스 요금이 부과되는 금액입니다.
긴자-GINZA-
특별한 식사나 기념일에 어울리는 호화로운 코스.
최고급 고베규와 와규를 폭넓은 라인업으로 구성하여 와규의 잠재력을 더욱 끌어올리는 조리법과 조합하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있는 코스입니다.
요금】18,700엔(세금 포함)
인원수】2명부터 12명까지
시간】120분
음료 무제한】없음
코스내용】코스 내용
먼저 와규 구이 초밥과 육수
차새우와 가리비 냉채 캐비아를 곁들여 먹는다,
비취 소스 맞춤 제작
소금 초레기 샐러드
소금구이 희귀한 탄과 안창살
자부톤×토스트와 beure d ECHIRE
젓가락 받침대
고베규의 희귀 부위 2종을 맛보세요
지느러미와 나무아이의 철가마솥 훈제구이
맛이 풍부한 오다카 간장으로 훈제 × 훈제
고베 소고기 육수 샤브샤브 차즈케
디저트
좌석 이용은 2시간으로 제한됩니다.
계절 및 재고 상황에 따라 코스 내용이 변경될 수 있습니다.
각종 메뉴 세금 포함 가격에 디너 타임은
17:00 이후 10%의 서비스 요금이 부과되는 금액입니다.
